武蔵野蒸留所

武蔵野蒸留所は、酒販店を営む株式会社マツザキの手掛ける、
都心からもほど近い川越市の中福地域にある蒸留所です。
埼玉県では戦後初となるスピリッツ製造免許を取得し、
2020年より製造を開始しました。

蒸留所のすぐ横には自然豊かな武蔵野の大地や
一級河川の不老川が流れ、夏でも心地良い風の吹く里山があり、
そこで我々はジンの基となるボタニカルを
すべて栽培管理を行っています。